Naša kuhinja/Our kitchen

Slovenski zapis:
Kuhinja v hotelu Drava se ponaša z najsodobnejšo tehnološko kuhinjsko opremo, ki med drugim vključuje parno-konvekcijske peči, plinske štedilnike, plinske žare, hladilne in zamrzovalne omare ter tudi dehidrator, ki zmelje in dehidrira organske odpadke. Kuhinja je zasnovana funkcionalno, kar kuharjem omogoča, da imajo dovolj prostora, se nemoteno gibljejo in imajo pri roki vsa potrebna živila. Razdeljena je na del za pripravo živil, izdajno linijo in pomivalnico.

Delo v kuhinji je vedno zelo dinamično in poteka zelo hitro, zato morajo biti naši kuharji vedno pripravljeni. Vsak teden pripravijo nov jedilni list glede na živila, ki so jih naročili. Vsak konec tedna glavni kuhar potrdi jedilni list za prihodnji teden. Kuhar pri svojem delu sodeluje s pomočniki, ki očistijo živila in jih pripravijo za začetne jedi, juhe in priloge. Pomočniki pripravljajo tudi zelenjavne jedi, solate in enostavne sladice, kuharji pa pripravljajo hladne in tople glavne jedi ter sladice. Kuharji so tudi odgovorni za organizacijo in razporeditev dela.

Zaposleni v naši kuhinji upoštevajo najvišje higienske standarde in nenehno skrbijo tudi za kakovost pripravljenih jedi.


Prevedeni zapis:
The kitchen in the Drava hotel boasts with state-of-the-art technological kitchen equipment, which includes steam convection ovens, gas stoves, gas grills, cooling and freezing chambers as well as a dehydrator that grinds and dehydrates organic waste. The kitchen's design is functional, thus providing the chefs with enough space and room for movement and making sure that all the necessary foodstuffs are available close by. The kitchen is divided into the food preparation area, the service area and the clean-up area.

The work in the kitchen is always very dynamic and fast, so our chefs always have to be prepared. Each week they design a new menu according to the ordered foodstuffs. Each weekend the main chefs confirms the menu for the following week. The chef cooperates with his assistants, who wash the foodstuffs and prepare them for entrées, soups and side-dishes. The assistants also prepare vegetable dishes, salads and simple desserts, while the chefs prepare cold and hot main courses and desserts. The chefs are also responsible for organizing work and delegating tasks.

The employees in our kitchen comply with the highest hygiene standards and constantly strive to ensure the quality of the prepared dishes.

Pogovor v kuhinji/Conversation in the kitchen

Slovenski zapis:
Kuhar Janez: Robert, si že dobil jedilnik za jutri?

Kuhar Robert: Ne, nisem ga še dobil.

Kuhar Janez: Mislim, da bomo pečenemu krompirju dodali še nekaj zelenjave.

Kuhar Robert: Dobro. S čim bomo postregli piščanca za jutrišnjo večerjo?

Kuhar Janez: Mislim, da je najbolje, če ga pripravimo z gobovo omako.

Kuhar Robert: Prav. Se strinjam. Si mogoče videl kje zajemalko iz drugega predala?

Kuhar Janez: Ne, nisem. Je ni tam?

Kuhar Robert: Ne, iščem jo že nekaj časa.

Kuhar Janez: Poglej v pomivalnico. Mogoče so jo pozabili med oprano posodo.

Kuhar Robert: Prav, hvala.


Prevedeni zapis:
Chef Janez: Robert, have you got a menu for tomorrow?

Chef Robert: No, I haven’t got it yet.

Chef Janez: I think we will add some more vegetables to the baked potatoes.

Chef Robert: Good. How are we going to prepare the chicken for tomorrow’s dinner?

Chef Janez: I think it’s best if we prepare it with mushroom sauce.

Chef Robert: Right. I agree. Do you maybe know where the ladle from the second drawer is?

Chef Janez: No, I don't. Is it not there?

Chef Robert: No, I've been looking for it for a while.

Chef Janez: Look in the sink. Maybe they forgot it there while washing the dishes.

Chef Robert: Okay, thanks.

Pogovor med kuharjem in natakarjem/ Conversation between a chef and a waiter

Slovenski zapis:
Natakarica Ana: Drago, gost je zavrnil pečenega piščanca.

Kuhar Drago: Kaj pa je narobe z njim?

Natakarica Ana: Pravi, da je premalo zapečen.

Kuhar Drago: Povej mu, da se opravičujemo in mu takoj pripravimo drug zrezek.

Natakarica Ana: Prav. 

Kuhar Drago: V opravičilo mu odnesi tudi kos dnevnega peciva.

Natakarica Ana: Kje je pecivo?

Kuhar Drago: V drugem hladilniku na levi, na tretji polici.

Natakarica Ana: Dobro, hvala.


Prevedeni zapis:
Waitress Ana: Drago, the guest refused the roasted chicken.

Chef Drago: What's wrong with it?

Waitress Ana: He says it's underdone.

Chef Drago: Tell him we apologize and that we will prepare another steak for him right away.

Waitress Ana: Ok.

Chef Drago: Give him a piece of our daily pastry as an apology.

Waitress Ana: Where's the pastry?

Chef Drago: In the second fridge on the left, on the third shelf.

Waitress Ana: Okay, thanks.

Orodnik/Instrumental

Slovenski zapis:

moški spol

ednina: z dobrim hotelom

dvojina: z dobrima hoteloma

množina: z dobrimi hoteli 

ženski spol

ednina: z dobro restavracijo

dvojina: z dobrima restavracijama

množina: z dobrimi restavracijami

srednji spol

ednina: z dobrim kosilom

dvojina: z dobrima kosiloma

množina: z dobrimi kosili


Osebni zaimki v orodniku (instrumentalu)

ednina

z mano/z menoj

s tabo/s teboj

z njim

z njo

z njim

dvojina

z nama

z vama

z njima

množina

z nami

z vami

z njimi


Raba orodnika (instrumentala) vedno s predlogi:

z/s:

S kom?

Pogovarjam se z gostom in gostjo.

Danes imamo sestanek s kuharjem in kuharico.

S čim?

Želim sobo z balkonom in s pogledom na Pohorje.

Rad potujem z avtom, najraje pa z letalom.


pred, nad, med, pod, za:

Kje? 

Gostje čakajo pred restavracijo.

Hladilnik se nahaja za kuhinjskim pultom.

Nočna lučka je nad posteljo.

Stranišče se nahaja med garderobo in izhodom iz restavracije.

Dajalnik/Dative

Slovenski zapis:

moški spol

ednina: prijaznemu gostu

dvojina: prijaznima gostoma

množina: prijaznim gostom

ženski spol

ednina: prijazni natakarici

dvojina: prijaznima natakaricama

množina: prijaznim natakaricam

srednji spol

ednina: dobremu kosilu

dvojina: dobrima kosiloma

množina: dobrim kosilom


Osebni zaimki v dajalniku (dativu)

ednina

meni, mi

tebi, ti

njemu, mu

njej, ji

njemu, mu

dvojina

nama

vama

njima, jima

množina

nam

vam

njim, jim 


Raba dajalnika (dativa)


Brez predlogov

Ob glagolih: pomagati, telefonirati, smejati se, čuditi se, dati, kupiti, posoditi, pokazati, povedati, reči, naročiti, sporočiti, svetovati, obljubiti …

Komu boš predal naročilo? Kuharju.

Čemu se smeješ? Natakarjevi šali.

Žal mi je, ker vam niso pravočasno pripravili sobe.

Aleksandru je všeč Ana. / Všeč mu je Ana.

Ani se zdi pomembno, da zajtrkuje.

Na bazenu nam je bilo vroče.

Ime mi je Drago.


S predlogi

k/h:

Kam greš? H kuharju. K receptorju.

K direktorju. H gospodinji.

proti:

Proti čemu si? Proti kajenju v restavraciji.

Proti nošenju kopalnih plaščev v restavraciji.

Kam se pelješ? Proti morju.

kljub:

Kljub čemu? Kopali so se kljub hladni vodi v bazenu.

Dovršni in nedovršni glagoli/Perfective and imperfective verbs

Slovenski zapis:

KUHATI – SKUHATI

Kaj bomo kuhali za kosilo?

Kava je skuhana.

PITI – POPITI

Popili so ves sok.

JESTI – POJESTI 

Pomembno je jesti počasi.

Ni vam treba do konca pojesti, če vam okus ne ustreza.

KADITI – POKADITI

V restavraciji je prepovedano kaditi.

Turist je ob bazenu pokadil cigaro.

PISATI – NAPISATI

Pisal je v knjigo pritožb.

Napisali smo razglednice in jih razposlali.

DELATI – NAREDITI

Delal je ves dan.

V kuhinji so kuharji naredili nered.

UČITI SE – NAUČITI SE

Novi receptor se je nekaj tednov učil delati s programom, ki zahteva 

vnašanje gostovih podatkov.

Novega kuharja so naučili pripraviti jedi.

PREŽIVLJATI – PREŽIVETI

Koliko časa preživljate na bazenu?

Na vročem soncu je nemogoče preživeti.

UPORABLJATI – UPORABITI

Uporabljate naše brisače?

Uporabili smo vaš kupon.

JEMATI – VZETI

Natakar je gostu iz rok vzel kozarec.

Zdravnik je gostji priporočal, naj začne jemati tablete.

SPRAŠEVATI – VPRAŠATI

Turist sprašuje za pot.

Kuhar je natakarja vprašal, kaj manjka na bifeju.

DOBIVATI – DOBITI

Recepcija dobiva veliko klicev dnevno.

Dobiti prost apartma v času sezone je težko.

OBISKOVATI – OBISKATI

Redno obiskujete ta hotel?

Ponovno nas morate obiskati.

SPATI – ZASPATI

Zaradi hrupa na hodniku nisem mogel zaspati.

Gostje zjutraj dolgo spijo.

SLIŠATI – ZASLIŠATI

Ste slišali, kaj smo vam ponudili?

Reševalec iz vode je zaslišal krik.

TEČI – STEČI

Gostja se je zjutraj odpravila teč.

Voda je stekla v odtok.

ČAKATI – DOČAKATI

Ne morem več čakati kave.

Komaj smo dočakali oddih v termah.

POTOVATI – PRIPOTOVATI

Potovali smo dva dni.

Končno smo pripotovali.

Vaje/Exercises

2. S kom radi potujete? 


Rad(a) potujem __________ (z/s najboljši prijatelj). Najraje se vozim __________ (z/s ladja).

Rad(a) potujem __________ (z/s vnukinja). Najraje potujem __________ (z/s vlak).

Rad(a) potujem __________ (z/s starši). Najraje potujem __________ (z/s letalo).

Rad(a) potujem __________ (z/s fant). Najraje se vozim __________ (z/s avto).

Najraje potujem sam(a), ko se vozim __________ (z/s kolo).

Rad(a) potujem __________ (z/s sestrična). Najraje se voziva __________ (z/s trajekt).

Rad(a) potujem __________ (z/s babica), ko se voziva __________ (z/s vlak).

Rad(a) potujem __________ (z/s sestra). Najraje potujem __________ (z/s motor).

Rad(a) potujem __________ (z/s prijateljica). Najraje se voziva __________ (z/s avto).

Rad(a) potujem __________ (z/s mama). Najraje se voziva __________ (z/s kolo).




1. Dopolni povedi. Uporabi pravilno obliko predloga z/s.


Želim sobo __________ (z/s lep razgled), __________ (z/s velika postelja), __________ (z/s velik balkon), __________ (z/s pisalna miza), __________ (z/s čista kopalnica), __________ (z/s satelitska televizija), __________ (z/s dodatno ležišče), __________ (z/s klima), __________ (z/s velika omara), __________ (z/s kopalna kad).



3. Odgovorite. Kdaj/pred koliko časa?


Kdaj ste prispeli v hotel? __________ (ena, teden).

Pred koliko časa je bil ta hotel obnovljen? __________ (štiri, leto).

Pred koliko časa se je odprl nov lokal čez cesto? __________ (dva, mesec).

Kdaj ste začeli s tečajem? __________ (tri, teden).

Pred koliko časa so pripeljali dostavo? Pred __________ (ena, ura).

Kdaj se je pričelo usposabljanje? Pred __________ (pet, dan).

Pred koliko časa ste rezervirali apartma? __________ (ena, mesec).

Kdaj ste bili prvič v našem hotelu? __________ (šest, leto).

Pred koliko časa ste naročili jed? __________ (ena, ura).




5. Primerjajte.


Apartma je __________ (velik) kot enoposteljna soba.

Dvoposteljna soba je __________ (majhna) od apartmaja.

Bazen za plavalce je __________ (globok) kot otroški bazen.

Restavracija je __________ (velik) kot kuhinja.

Ta kovček je __________ (majhen) od tistega.

Potica je __________ (poceni) od gibanice.

Prvi bazen je __________ (nov) od sosednjega.

Termalni bazen je __________ (plitek) od olimpijskega.

Bungalov je __________ (drag) kot apartma.

Hotel je __________ (lep) od bungalova.

Hodnik je __________ (ozek) od ceste.




6. Primerjajte naštete stvari in napišite povedi.


Mariborski mestni park je __________ (zanimiv) od nakupovalnega središča.

Center mesta je __________ (zanimiv) od vseh znamenitosti v Mariboru.

Mariborska vinska trta je __________ (stara) od vseh trt na svetu.

Pohorje je __________ (visoko) od Kalvarije.

Izola je __________ (velik) mesto kot Piran.

Ljubljana je __________ (veliko) mesto v Sloveniji.

Triglav je __________ (visok) vrh v državi.

Gibanica je __________ (okusna) od kremšnite.




4. Dopolni naslednje besedilo.


Ljubljana je približno 130 km oddaljena od __________ (Maribor). Maribor je mesto s številnimi __________ (hribček, M) in __________ (jasa, M), najbolj znano pa je hribovje Pohorje, ki je poraščeno z __________ (gozd, M). V __________ (dolžina) meri približno 50 km, v __________ (širina) pa 20 km. Najvišji del Pohorja je zahodni del, ki leži nad __________ (Slovenj Gradec) in __________ (Mislinja). Od leta 1959 iz __________ (Maribor) na Pohorje vozi vzpenjača, na __________ (vrh) se pa lahko odpravimo tudi peš.



7. Kdo komu kaj sporoča?


Stranka piše __________ (hotel).

Gost telefonira __________ (receptor).

Natakar streže __________ (gost, M) kosilo.

Natakar odda naročilo __________ (kuharica).

Kuharica __________ (natakar) preda pripravljeno jed.

Receptor __________ (gost) odda sobo.

Animator __________ (otrok, M) predstavi program aktivnosti.

Sobarica je __________ (gost, M) prinesla brisače.

Šef strežbe __________ (natakar, M) razdeli rajone v restavraciji.

Dobavitelj je __________ (hotel) pripeljal nove uniforme.

Natakar je pristopil k __________ (miza). 



8. Dopolnite povedi. 


Peljemo se proti __________ (naš hotel). 

Gosta so peljali k __________ (dežurni zdravnik).

Gospa se je odločila za kozmetični tretma in je šla h __________ (kozmetičar).

Kljub __________ (prepoved) so se gostje kopali v bazenu.

Kljub __________ (dobra strežba) ni bil zadovoljen.

Receptor pomaga __________ (gost, M).

Kljub __________ (ponudba) zdrave hrane se je gospa odločila za ocvrt zrezek.

Večerjo so prinesli k __________ (bife).

Gostja je kljub __________ (slabo vreme) šla na bazen.

Odpravljamo se proti __________ (dom).



9. Dopolnite povedi. Vstavite pravilni predlog. Izbirajte med predlogi k/h, na, v.


Špela gre __________ (hotelska gospodinja).

Gost gre __________ (natakar).

Mojca gre __________ (animator).

Sestra gre __________ (recepcija).

Gospod F. gre __________ (kuhar).

Borut gre __________ (letališče).

Janez gre __________ (izlet).

Dominik gre __________ (masaža).

Ines gre __________ (savna).

Živa gre __________ (tobogan).




10. Komu/Čemu? Kljub, k/h, proti


Zaradi bolečin v hrbtu je gost šel k __________ (fizioterapevt). Ta mu je svetoval, naj se v prostem času posveča __________ (šport). Gost je to novico posredoval __________ (žena) in skupaj sta se odločila, da bosta igrala golf kljub __________ (slabo vreme). Po dveh urah igranja sta se odpravila proti __________ (restavracija), kjer sta povečerjala. __________ (natakar) sta pustila napitnino, ker je bil zelo prijazen. Ko sta zapuščala restavracijo, sta se prijetno nasmehnila še __________ (receptor). Na poti proti __________ (soba) sta se dogovorila, da bosta naslednji dan spet namenila __________ (golf).



11. Nadomestite z osebnimi zaimki.


A si naročil receptorki kopalni plašč, da nama ga sobarica prinese? Seveda sem __________ __________ naročil.

A si nama rezerviral masažo pri maserju? Seveda sem __________ __________ rezerviral.

A si gostu odpovedal masažo? Seveda sem __________ __________ odpovedal.

A si predal animatorjem novico? Seveda sem __________ __________ predal.

A si kupil otrokom rokavčke? Seveda sem __________ __________ kupil.

A si povedal kuhinji številko naše sobe? Seveda sem __________ __________ povedal.

A si mi kupil kremo za sončenje? Seveda sem __________ __________ kupil.

A si prinesel Sari sok? Seveda sem __________ __________ prinesel.

A se veseliš naslednjega potovanja? Seveda __________ __________ veselim.




12. Uporabite ustrezni glagol


kuhati/skuhati

Najprej moram __________ krompir, potem grem lahko rezat zelenjavo.

V nedeljo sem več kot dve uri __________ juho.

Kaj bomo danes __________?


rezati/narezati/urezati

Za hladno predjed moraš najprej __________ različne vrste salam in sirov.

Kruh je treba __________ sproti.

Pazi, da se ne __________.


jesti/pojesti/najesti

Gosti so __________.

Zajtrk je do desetih, do takrat se morate __________.

Pri bifeju je prepovedano __________.


naročiti/naročati

Oprostite, __________ bi še liter soka.

Ves večer so __________ šampanjec.


obiskati/obiskovati

Ste že __________ mestni park?

__________ naš hotel vsako leto?


čistiti/počistiti

Pomivalci so __________ posodo.

Vzdrževalci so bazen __________ ves dan.


plavati/odplavati

__________ je na drugo stran bazena.

Rad __________ v olimpijskem bazenu.


pisati/napisati

__________ je razglednico in jo poslala domov.

Videl sem ga, ko je __________ v knjigo pohval.


točiti/natočiti

Natakar je __________ gostu vino.

Kuhar __________ vodo v lonec za juho.




13. Vstavite mora, ne sme, lahko


Ko se kopamo v bazenu, __________ upoštevati pravila, ki so zapisana ob bazenu. V bazen __________ skakati, ampak __________ gremo počasi po stopnicah ali lestvi. Po toboganu se __________ spuščamo, vendar se __________ spuščati z glavo naprej. Pri kopanju __________ paziti na druge goste v bazenu. Upoštevati __________ navodila reševalcev. Če ne bomo upoštevali navodil, se __________ zgodi kaj neprijetnega.



14. Odgovorite.


Ali moramo poklicati recepcijo, če v sobi kaj ne deluje?

Ali lahko prosimo za drugo jed v restavraciji?

Ali moramo plačati z gotovino ali lahko damo na sobo?

Ali lahko koristimo velnes?

Ali moramo uporabiti kupone v termah?

Ali lahko dobimo drugo sobo?

Ali moramo opozoriti kuhinjo na alergije?

Ali lahko dobimo sobo z balkonom?

Ali moramo javiti na recepcijo, če želimo menjati večerjo za kosilo?

Ali lahko bivanje podaljšamo za en dan?